Esta é a versão [Flower Powered] da nossa Neomexicanus Double IPA — produzida com os inéditos lúpulos Talus em flor, em conjunto com outros da linhagem neomexicanus: Zappa e Sabro. Criamos o estilo Neomexicanus IPA em 2021 para explorar essa genética e seu sensorial de aromas únicos, complexos e extraordinários.

O neomexicanus é nativo e garimpado das montanhas do Novo México (EUA), com DNA não relacionado à linhagem dos lúpulos europeus — o primeiro lúpulo realmente nativo das Américas a entrar em uma cerveja. Ele carrega a carga conceitual do espírito artesanal selvagem e barulhento.

O lúpulo em flor deixa o sensorial infinitamente mais expressivo, com camadas frescas de complexidade que só a matéria-prima in natura entrega. Junto à nossa levedura proprietária KSB-01, traz uma sensação extremamente aveludada. Uma Double IPA que explora todo o espectro exótico e selvagem que o lúpulo pode oferecer.