Out of Time é uma Double IPA de 8,5% construída em cima de um blend de HBC-586 e Strata, com uma pitada de Ekuanot para fechar a conta.
O resultado é suco de melão — muito melão. Maduro, suculento, ocupando o copo inteiro antes mesmo do primeiro gole.
E no fim, aquela finalização verdinha que a gente adora: um toque fresco e herbal de lúpulo que limpa o paladar e chama o próximo gole.
O Out of Time — fora do tempo. Um lúpulo que ainda nem tem nome, só um número de laboratório, dividindo o copo com variedades que já conhecemos bem. Uma combinação que não existia até agora.
O rótulo traduz isso em imagem: dois círculos que se cruzam num céu de fim de tarde, um brilho rosado escapando por trás. Um encontro fora de hora — como um eclipse que chegou antes do previsto.
Out of Time carrega o selo HBC-LAB: a nossa série para experimentar combinações inéditas e inusitadas com os lúpulos experimentais da Hop Breeding Company — entre si ou com algum outro.
A estrela da vez. Um lúpulo experimental da Hop Breeding Company, ainda identificado só pelo número — e o motivo de existir o selo HBC-LAB.
Divide o protagonismo com o HBC-586 no blend. Juntos, constroem a base frutada e suculenta que vira aquele suco de melão no copo.
Entra em dose pequena, só para temperar: reforça o melão e puxa aquela finalização verdinha que fecha a Out of Time.
Double IPAs de lúpulo vivo são mais vibrantes quando frescas. O aroma dos lúpulos é volátil e o frescor é tudo: guarde gelada, longe da luz, e beba o quanto antes — não deixe ela ficar fora do tempo!
